Menu et formules
| ENTREES : | |
| Céleri Rave, Crabe de Méditerranée & Pomme Verte | 19€ |
| Granola, Compotée d'oignons, Olives, Agrumes & Asperge de Pays | 18€ |
| PLATS : | |
| Truite de L'Isle-sur-la-Sorgue de Mr Meyer, Ajo Blanco & Petit Épeautre de Sault | 29€ |
| Agneau des Alpilles Confit, Jus Corsé au Miso Blond | 28€ |
| Polenta Gratinée à la Mascarpone, Jus vert Épinards, Origan & Noix de Cajou | 26€ |
| FROMAGES & DESSERTS : | |
| Assiette de Fromages Affinés de Julia de La Fromagerie de L'Isle | 11€ |
| Ananas, Hibiscus, Biscuit au Citron Vert & Emulsion Lait de Coco | 13€ |
| Dôme Chocolat Blanc, Fraises-Citronnelle & Pistou sucré Mélisse-Persil | 13€ |
Menu à 58€
Une entrée
Un plat
Assiette de fromages affinés de Julia de la fromagerie de L’Isle
Un dessert
Menu à 47€
Une entrée
Un plat
Un dessert ou assiette de fromages affinés de Julia de la fromagerie de L’Isle (suppl. 5€)
Ou Formules à 38€
Une entrée et un plat
Un plat et un dessert
–
Carte changeant régulièrement selon les produits de saison
–
Merci de nous préciser toutes allergies alimentaires lors de votre réservation afin de pouvoir vous satisfaire au mieux
–
Carte des vins et boissons élaborées avec la sélection de domaines viticoles locaux, brasseurs locaux et producteurs locaux uniquement.
