Menu et formules
| ENTREES : | |
| Oeuf, Champignons, Crème de Mais & Chorizo | 19€ |
| Céleri Rave Grillé, écume Coco, Gingembre & Citronnelle | 18€ |
| PLATS : | |
| Mulet de Ligne Rôti au Beurre d'algues, Soupe au pistou iodée | 28€ |
| Paleron de Bœuf, Panisse au Sésame, Sauce Tartare & Jus Brun | 27€ |
| Tapioca Croustillant, Crème aux Herbes, Piment Doux & Légumes de François | 25€ |
| FROMAGES & DESSERTS : | |
| Assiette de fromages affinés de Julia de la fromagerie de L’Isle | 11€ |
| Figues Pochées à la Sangria, Nuage de Lait d'amande & Fleurs d'orangers | 12€ |
| Sphère Chocolat Blanc, Mûres & Crème Légère citronnée | 12€ |
Menu à 56€
Une entrée
Un plat
Assiette de fromages affinés de Julia de la fromagerie de L’Isle
Un dessert
Menu à 45€
Une entrée
Un plat
Un dessert ou assiette de fromages affinés de Julia de la fromagerie de L’Isle (suppl. 5€)
Ou Formules à 36€
Uniquement pour le déjeuner hors week-end et jours fériés
Une entrée et un plat
Un plat et un dessert
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Carte changeant régulièrement selon les produits de saison
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Merci de nous préciser toutes allergies alimentaires lors de votre réservation afin de pouvoir vous satisfaire au mieux
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Carte des vins et boissons élaborées avec la sélection de domaines viticoles locaux, brasseurs locaux et producteurs locaux uniquement.
